30 min 
Mittel 
Zutaten (2 Personen)
- Birne 30 g
- Brokkoli 20 g
- Curry n. B.
- Ingwer 20 g
- Karotten 40 g
- Knoblauch 1 Zehe
- Mandelmilch 300 g
- Mango 30 g
- Palmkohl 20 g
- Peperoni n. B.
- Petersilie n. B.
- Sellerie 20 g
- Zwiebel 40 g
Vorbereitung
- Das zuvor geputzte Gemüse und Obst grob zerkleinern. Den Ingwer und die Peperoni fein schneiden.
- Eine Pfanne mit nativem Olivenöl extra erhitzen und den gesamten Gemüse-Obst-Mix hineingeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, 5 Minuten anbraten, danach die Mandelmilch und die Tomaten hinzufügen.
- 10 Minuten auf kleiner Flamme fertig garen.
